Der erste verpackungsfreie Lebensmittelhandel in und für Ingolstadt eröffnete im Jahr 2018 Am Pulverl 13. Frische Lebensmittel stehen mit Saisonalität und Regionalität im Vordergrund. Es wird eng mit Partnern aus der Umgebung zusammen gearbeitet, der Laden ist Teil von foodsharing und ein biozertifizierter Supermarkt. Alle Lebensmittel sind bio, immer mindestens nach EU-Standard und weitestgehend nach DEMETER-Standard. Geachtet wird auf transparente Lieferketten, menschenwürdige Arbeitsverhältnisse und umweltschonende Produkte. Das Sortiment geht von Lebensmitteln über Drogerieartikel bis hin zu Haushaltswaren. Wir durften uns ungeniert überall umsehen, das Abwiegen und unverpackt Abfüllen ausprobieren und anschließend saßen wir im wunderschönen, großen Garten hinterm Haus beim Kaffeetrinken zusammen.

Text und Fotos: U. Stachel